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Descripción de la receta Langostas a la sartén
Una forma distinta de realizar langostas con cebollita, ajito y limón. Un platillo para prepararse en comidas o cenas acompañado de un buen vino blanco.Recetas de Mariscos » Crustaceos
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 07 Mayo de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Langostas a la sartén?
- 12 langostas australianas frescas
- 1 cucharada sopera mantequilla
- 8 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla picada finamente
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 limón exprimido
- Perejil finamente picado
¿Cómo se prepara Langostas a la sartén?
En una sartén se derrite la mantequilla y se agregan la cebolla y el ajo. Cuando estén ligeramente acitronados se agregan las langostas, las cuales irán adquiriendo un color rojo, se les agrega el jugo de limón, moviendo constantemente. Se agrega la sal y la pimienta, cuando el color sea uniforme estarán cocidas. Poco antes de sacarse del fuego se le agrega el perejil picado y se revuelve.
Se monta sobre una cama de espagueti a la mantequilla, o arroz blanco, o sobre hojas de lechuga y se adorna con rodajas de tomat
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