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Langostas a la sartén

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Receta deLangostas a la sartén

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Receta enviada por charles
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Descripción de la receta Langostas a la sartén

Una forma distinta de realizar langostas con cebollita, ajito y limón. Un platillo para prepararse en comidas o cenas acompañado de un buen vino blanco.

Recetas de Mariscos » Crustaceos

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 07 Mayo de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Langostas a la sartén?

  • 12 langostas australianas frescas
  • 1 cucharada sopera mantequilla
  • 8 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cebolla picada finamente
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 limón exprimido
  • Perejil finamente picado

¿Cómo se prepara Langostas a la sartén?


En una sartén se derrite la mantequilla y se agregan la cebolla y el ajo. Cuando estén ligeramente acitronados se agregan las langostas, las cuales irán adquiriendo un color rojo, se les agrega el jugo de limón, moviendo constantemente. Se agrega la sal y la pimienta, cuando el color sea uniforme estarán cocidas. Poco antes de sacarse del fuego se le agrega el perejil picado y se revuelve.

Se monta sobre una cama de espagueti a la mantequilla, o arroz blanco, o sobre hojas de lechuga y se adorna con rodajas de tomat



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